Удобная коптильня размером 48 х 29 х 22 см. с решетками в два яруса и утяжеленной крышкой. Крышка с удобной ручкой вставляется в специальный желоб в корпусе коптильни, заполняемый водой, что обеспечивает максимально плотное закрытие и герметичность в процессе копчения. В результате процесс приготовления идет быстрее, дым по минимуму выходит из коптильни и еда получается максимально вкусной. К тому же гидрозатвор - это дополнительное ребро жесткости, которое повышает прочность коптильни.